2019年10月4日(金)

『雀正宗 1,800ml』新発売


このたび、大正四年の創業時に初代猪野嘉次郎が命名した酒銘「雀正宗1800ml」を
復活と 新発売させて頂くことになりました。
この「雀正宗」の特徴は、穏やかでクリーミーな香りとともに、軽快な舌ざわりと
なめらかな喉ごしで造りは丁寧な本格派の辛口。
その美味しさを皆さんに楽しんでいただけるよう価格を抑えて気軽に楽しめるお酒
に仕上げています。
冷や、常温、ぬる燗とでその味わいのバリエーションを十分にお楽しみ頂けます。
このお酒のスッキリとした味わいは、どんな料理にもよく合いますので日常に手軽
に楽しむことができます。
瀬戸内の愛媛の風味を追求した雪雀から醸しだされた復活『雀正宗1800ml』を、
ぜひ一度御賞味いただきますようお願い申し上げます。


『雀正宗 1,800ml』新発売 1800ml/1,429円(税込)

2019年9月4日(水)

『雪雀 ひやおろし』季節限定販売


このたび 秋の季節を感じて味わうお酒 雪雀「ひやおろし」を季節数量限定発売
させて頂くことになりました。初冬から早春にかけて醸しだされた寒仕込みの新酒
は、酒蔵の中で静かにひと夏を過ごし、秋の風のおとずれとともに、酒質も一段と
まろやかに熟成されておいしい季節を迎えます。そのまろやかに熟成したお酒を
「ひやおろし」と言います。
秋の香りが醸しだす熟成されたまろやかな口当たりと、柔らかで切れ味の良い芳醇
な旨味を、雪雀では特別本醸造の『生詰』でお届けします。(生詰:加熱処理をし
て貯蔵し、瓶詰めの時火入れをしないで出荷される清酒)また、『生詰』ですので
品質保持のため保管は冷蔵庫でお願いいたします。
昔から酒通が待ちこがれた、この季節にしか味わえない旬の風味を、雪雀「ひやお
ろし」でご賞味頂きますようお願い申し上げます。


『雪雀 ひやおろし』
季節限定販売
1800ml/2,268円(税込)
720ml/1.134円(税込)

2019年9月4日(水)

『雪雀 ひやおろし』季節限定販売


このたび 秋の季節を感じて味わうお酒 雪雀「ひやおろし」を季節数量限定発売
させて頂くことになりました。初冬から早春にかけて醸しだされた寒仕込みの新酒
は、酒蔵の中で静かにひと夏を過ごし、秋の風のおとずれとともに、酒質も一段と
まろやかに熟成されておいしい季節を迎えます。そのまろやかに熟成したお酒を
「ひやおろし」と言います。
秋の香りが醸しだす熟成されたまろやかな口当たりと、柔らかで切れ味の良い芳醇
な旨味を、雪雀では特別本醸造の『生詰』でお届けします。(生詰:加熱処理をし
て貯蔵し、瓶詰めの時火入れをしないで出荷される清酒)また、『生詰』ですので
品質保持のため保管は冷蔵庫でお願いいたします。
昔から酒通が待ちこがれた、この季節にしか味わえない旬の風味を、雪雀「ひやお
ろし」でご賞味頂きますようお願い申し上げます。


『雪雀 ひやおろし』
季節限定販売
1800ml/2,268円(税込)
720ml/1.134円(税込)

2019年6月4日(火)

雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』季節限定 新発売


今年も、夏の季節を感じて味わうお酒 雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』を季節
数量限定販売いたします。清酒の並行複発酵で熟成した“もろみ”を圧搾機にかけ
てしぼる上槽時には、「あら」「中」「せめ」の三段階に分けられます。
このお酒は、その三段階のしぼりの真ん中で「中」にあたる別名「中汲(なかく)み」
と呼ばれる中心部分をしぼり取り集めたものです。そのため、一番香味のバランスの
とれた後味もきれいな旨味のある味わいと豊かな香り漂う純米吟醸酒に仕上がってい
ます。爽やかでフルーティーな香りと調和のあるまろやかな旨味を持つフレッシュな
生貯蔵酒 雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』を 夏の料理との相性も良い食中酒と
してぜひ一度御賞味ください。
なお数量限定のため 品切れの際はご了承ください。


雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』
季節限定 新発売
720ml/1,512円(税込)
300ml/594円(税込)

2019年3月20日(水)

雪雀「讃穀讃水」生原酒(限定流通商品)


当社が自信をもってお薦めする「讃穀讃水 生原酒」を限定流通で発売いたします。
最高の品質を追求し“素材が醸す本物の味わい”にこだわりをもった「旨い」酒と
して皆様のなかに定着してまいりました。
しぼりたての力強い存在感を最大限に生かした「無濾過の純米吟醸 生原酒」という
酒本来の味を生かした“すっぴん”の状態でお届けします。そのため品質管理には十
分な注意を払い、製造・瓶詰・輸送・販売に至るまでの一貫した品質保持の徹底を図
っております。
契約限定小売店のみの取扱いですので、基本的には契約店(別表参照)でご購入頂きた
いのですが、ご希望の方は、当社へメールでご注文頂ければ 商品供給の対応をいた
します。


雪雀「讃穀讃水」
無濾過 純米吟醸 生原酒
1800ml/3,672円(税込)
720ml/1,836円(税込)

2019年1月12日(土)

雪雀 大吟醸生酒「冬しずく」冬期数量限定発売


熟成したもろみを酒袋に入れ、タンクに吊るし、自然に滴り落ちた“しずく”だけを
集めた「大吟醸」の「生酒」です。無濾過のため、酒はうすくにごり若々しい果実の
香りと雑味のない本物の味わいは、まさにしぼりたてを極めた味わいです。

※1,800ml  300本限定
※ 720ml 1000本限定
※ 300ml  700本限定

雪雀 大吟醸生酒「冬しずく」 1800ml/5,400円(税込)
720ml/2,700円(税込)
300ml/1,080円(税込)

2019年1月12日(土)

雪雀『初香蔵』生酒


冬季限定商品の中でも人気商品として定評のある『初香蔵』を新発売いたします。
この時期にしか味わうことのできない絶妙な旨さと香りを封じ込めた特別本醸造
生酒です。新鮮で心地よい膨らみのある味わいとキレ味を 初々しい「生酒」の
旨さとともに、ぜひお試しください。


雪雀『初香蔵』生酒 1800ml/2,376円(税込)
720ml/1,188円(税込)
300ml/508円(税込)

2019年1月2日(水)

雪雀「新酒生貯蔵酒」 冬期限定発売


蔵人たちが冬場の寒中造りを堅守し、心を込めて造り上げたしぼりたての
新酒 生貯蔵酒 です。
今年の米の出来、造りの出来を確かめられるお酒です新酒生貯蔵酒ならではの
新鮮でみずみずしい香りとあらけずりな中に光る豊かな味わいをお楽しみください。

雪雀「新酒生貯蔵酒」 1800ml/1,755円(税込)
720ml/878円(税込)
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